寿司(すし・鮨・鮓、英語: Sushi)とは、一般に米飯などと主に魚介類を組み合わせた和食。 寿司には、乳酸を主たる酸味成分とする寿司(なれずし等)と、酢酸を主たる酸味成分とする寿司(早ずし)がある。 握り寿司が代表的であるが、いなり寿司、押し寿司、ばら寿司など様々な形態がある。また、巻き寿司 75キロバイト (10,656 語) - 2020年6月8日 (月) 01:43 |
7/4(土) 19:30配信 CanCam.jp
https://news.yahoo.co.jp/articles/a6489264d3286943b9977d410d4fcec89aa6f4d4
日本を代表する食べ物といっても過言ではないお寿司。ちょっぴりリッチだけど、定期的に食べたくなるものですよね♪ 「お寿司屋さんに行ったら絶対にコレを頼む!」というお気に入りのネタがある人もいるはず。
そこで今回は、LINEが運営する「LINEリサーチ」が日本全国の15歳~59歳の男女5,252名を対象に行った、「好きなお寿司のネタに関する調査」の結果をご紹介します。
え?「おあいそ」の意味はなんと…知らなかった!寿司店のルール6つ
「お寿司が好き」な人はなんと95%以上!
まずお寿司が好きかどうかについて聞いたところ、「好き」「どちらかといえば好き」と答えた人は、なんと95.4%となり、ほとんどの人はお寿司を好きだということがわかりました。お寿司の人気の高さを表す結果となりましたね!
好きなお寿司ランキングTOP5
さらに、好きなお寿司のネタについて調査! 多くのネタのなかから選ばれた5種類とは一体何なのでしょうか? 5位からランキング形式でお届けします。
第5位 えんがわ/炙りえんがわ (14.9%)
(出典 amd.c.yimg.jp)
コリコリした食感が特徴のえんがわ。ぷりぷりした見た目もたまらないですよね。ちなみにえんがわは、筋肉の形が日本家屋の“縁側”に似ていることからそう名付けられたんだとか。
第4位 まぐろの赤身 (16.1%)
(出典 amd.c.yimg.jp)
カロリーが低く、ダイエット中の女子にも優しいお寿司・マグロ。お寿司屋さんに行ったら必ず食べるという方も多いのではないでしょうか。お寿司を語る上でハズせない存在ですよね!
第3位 はまち/ぶり (16.7%)
(出典 amd.c.yimg.jp)
僅差でまぐろの赤身に勝利したのが、はまちとぶり。一見似ているように見えますが、実は40cmほどの大きさだと「はまち」、成長して80cm以上になると「ぶり」と呼ばれるようになるんです! そう考えると、お寿司を見ただけではまちとぶりを見分けるのは難しそうですね。
第2位 中トロ (22.9%)
(出典 amd.c.yimg.jp)
ほどよい脂のりが魅力の中トロは、どの世代からも人気もの。脂が好きな人も苦手な人も楽しめるのが良いですよね♪
第1位 サーモン/炙りサーモン (32.3%)
(出典 amd.c.yimg.jp)
圧倒的な人気を誇ったのは、サーモン! 生魚があまり得意ではないという方でも食べやすいのも人気の秘訣なのではないでしょうか。まぐろと同じく、お寿司屋さんに行ったらハズせないネタのひとつですよね♪
(以下ソースで)
>>1
ハマチとブリの呼び分けから、西日本の人ですね
たまごー
>>2
たまごは通,もしくはマニアだ
出された時しか食べないな
かっこいいけど
寿司屋のレベルは、かんぴょう巻きを食えば分かる。
って通は言うけど、
かんぴょう巻きとか頼んだことないわ。
何がうまいの?
>>7
寿司屋のレベルなんてわからないがカンピョウ巻は旨いだろう。
タクアンとか梅シソも好きだよ。
イワシにサバ
光り物こそ寿司の王道
>>15
本物、分かってるね~
>>15
そういうのは釣ってすぐ船の上で自分でさばいて食べた方がうまいから
寿司屋で食べても鮮度が低くてガッカリするだけ
サーモンと鮭って何が違うの
>>18
寿司ネタに使われてるサーモンは鮭じゃなくて鱒
ホタテ、いくら、サーモン、中トロ、甘えび、タマゴ
これだけでセットを出してほしいが大抵ウニとかイカとか嫌いなものも入ってくる
>>27
スーパーの折詰はタコとかイカが堅くてかなわん
新鮮なアジ・イワシが大好きだ
>>40
本物、分かってるね~
>>40
いきがいいとこなら、この辺だわな
トロ食う金のない奴が多いから、同じ油の多いサーモンが人気なんだってな。
ラーメンといい焼き肉といい、脂っこいのを求める貧しい層が増えたって事だな
>>52
トロなんて昔はそれこそ超貧乏人向けの部位でしょうに
>>60
日本人はトロなんてあまり食わなかった
戦後米兵が食うので出すようになった
ビントロってマグロの種類?
>>59
びんちょうマグロという種類